Проблема западной, официальной, медицины – лечение болезни,
а не самого человека. К сожалению, профилактика заболеваний и ведение здорового
образа жизни не является приоритетным. Многие болезни современной цивилизации –
болезни неправильного питания.
Китайская медицина, а в частности диетология – кладезь
полезных советов для устранения дисбаланса в организме человека.
Рекомендации по питанию базируются на круге порождения пяти
стихий: воды, металла, земли, огня и дерева. Все продукты делятся между собой
не только по принципу отношения к какому-либо элементу, но еще и обладают
определенными качествами: холодное, горячее, нейтральное, освежающее и теплое.
Можно подобрать индивидуальную диету для коррекции проблем
со здоровьем на основании карты Бацзы. Обязательно учитывается текущий сезон
времени года. Особенно важно это для детей. Слабые от рождения органы и системы
нужно укреплять в течение всей жизни.
Из основных рекомендаций большое значение имеет режим и
кратность приема пищи. Основные приемы пищи должны совпадать по времени с
максимальной активностью органов пищеварения. Например, с 7 до 9 часов утра
можно позволить себе ни в чем не отказывать – желудок очень активен. А вот с 19
до 21 часа он отдыхает и поэтому не стоит его нагружать. Пища будет
перевариваться очень долго, но если вы голодны, ужин должен быть легким.
Обед хорошо назначить с 11 до 13 часов, а побаловать себя
чем-нибудь сладеньким, но не очень калорийным
с 15 до 17 часов. Учитывая время отдыха желудка, ужинать хорошо до 19
часов.
Нежелательно употреблять замороженные продукты и еду,
приготовленную в СВЧ-печах. Считается, что такая еда не содержит Ци.
Большое значение играет и способ приготовления пищи –
минимальная по времени температурная обработка, например, в сковороде вог, а
так же правильно подобранные специи.
По китайскому календарю август месяц относится к сезону
металла. Поэтому стоит сократить употребление острых приправ, таких как чеснок,
лук, острый перец, имбирь. Несмотря на рекомендации врачей западной медицины,
которые предлагают эти продукты для профилактики простудных заболеваний (объясняя
это наличием фитонцидов в луке и чесноке). Энергия легких избыточна в этот
сезон, который считается сухим, поэтому важно принимать пищу, увлажняющую
легкие (мед, кунжут, водоросли). А также добавить в рацион продукты с кислым вкусом
будет очень полезно. Виноград, печеные яблоки и груши, цитрусовые будут
поддерживать функцию печени, которая очень слаба в этот период времени.
Для составления индивидуальной диеты с учетом карты Бацзы
пишите на почту shumil_irina@mail.ru
Желаю вам принимать пищу как лекарство, а не лекарство как
еду.
Здоровья вам и вашим детям.
